Qualche
sera fa sono andata al ristorante con mio marito e suoi due amici.
Ci
concediamo ogni tanto questo piccolo lusso per loro, cosa che invece per le
nostre tasche non lo è.
Io
comunque preferisco cucinare in casa e concedermi un’uscita di quando in
quando, così per incontrare, assaporare diversità e passare una serata
piacevole.
Il
Qualithe restaurant è a pochi passi dal mare, e prima del ciclone di fine anno
passato disponeva anche di una bellissima terrazza attrezzata con copertura
tipica, che è stato spazzato via e non è ancora ripristinato il tutto.
Quindi
si mangia al piano terra, essendo il secondo adibito a hotel.
Il ristorante si
trova quasi sulla passeggiata a mare, detta Promenade
des anglais, nel quartiere French di fronte al parco pubblico immenso e,
sempre prima del ciclone, pieno di alberi secolari.
Durante il giorno in questo
parco ritrovi tutti, donne e bambini, studenti, anziani, scoiattoli, corvi,
venditori di palloncini, cibo, souvenir, incontri galanti e sguardi furtivi. Ti
siedi anche ai piedi degli alberi e puoi leggere, pensare, pregare, dormire,
parlare e sfaccendarti.
Il Qualithe
è stato lo scenario dell'incontro con quello che sarebbe diventato mio marito 6
mesi dopo, oramai stiamo per compiere un anno di vita in comune e di importanti
sentimenti.
Si
sente musica occidentale, molto americana e inglese e talvolta vi sono anche
gruppi e bande rock locali che intrattengono. Tanti camerieri in divisa nera,
solleciti e con un menù corto per accontentare i molti stranieri che lo
frequentano e gli indiani che vogliono avere una cucina che non sia proprio
tradizionale, vale a dire non troppo speziata.
Pesce,
carne, maiale, pollo, pasta, riso, verdura e anche tanta birra.
Ho assaporato
un piatto di gamberi fritti in una pastella cucinata con della paprika non
forte; a seguire un’ottima omelette al formaggio con contorno di patatine fritte
e insalata di cipolle.
Mio
marito e amici hanno scelto un piatto di maiale fatto in casseruola con salsa
di cipolle e curry, dal profumo che mi arrivava direi buono.
C'è
stato come sempre quando vai al ristorante in India, un andirivieni di persone
conosciute che arrivano si siedono, parlano, vanno e ritornano, telefonano e
inviano sms.
Una modalità diversa dalla nostra in cui ognuno sta seduto al suo
posto e non interloquisce con altri.
Qui puoi anche cantare ballare e ubriacarti, ma sempre e comunque nella
piacevolezza.
Il
prezzo in questo ristorante è sempre contenuto e questo ti permette ti
frequentarlo più sovente.
QUALITHE HOTEL
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