FOOD RECIPE - La cucina di Maria Angela #06

SOUFFLE' DI CIOCCOLATO
Questi piccoli dolcini invitano e sono una festa per il palato. Questa ricetta è di sicura riuscita perché è sperimentata dalla nostra cuoca da molto tempo. Noi li abbiamo serviti nelle pirottine colorate, sono divertenti e simpatiche. Ottime per la colazione e per il tè!

INGREDIENTI

Farina - 200 gr

Cioccolato fondente -100 gr

Cacao amaro -30 gr

Uova - 3

Zucchero - 150 gr

Burro -100 gr

Una bustina di lievito

Sale

Accendere il forno a 180°.Sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria, e lasciarlo raffreddare.

Sbattere le uova con lo zucchero fino a che diventino spumose e chiare. Aggiungere il cioccolato fuso, il cacao amaro, la farina setacciata con il lievito e il sale.

Imburrare  e infarinare dei pirottini, versarvi il composto fino a metà della capienza, e infornare per 15 minuti .

Lasciarli raffreddare prima di servirli.

©PHOTO EDITING - elisa roattino