FOOD THE BOOK - Cavolo che design

CAVOLO CHE DESIGN 
70 ricette con le verdure

Abbiamo scoperto questo libro molto interessante: 70 designer presentano altrettante ricette, che spaziano dagli antipasti al dolce, mettendo in gioco la loro creatività. E' un gioco che ripropone l'interessante connubio tra il cucinare e il progettare attraverso gli alimenti.

Ma non solo: oltre a rappresentare attraverso la grafica la propria ricetta preferita, suggeriscono locali per dare un'alterativa a chi vuole uscire di casa per sperimentare altri sapori.

Dall’ Introduzione di Filippo La Mantia:

“Il cavolo potrebbe essere idealmente e nelle nostre fantasie infantili, la casa perfetta.

La creazione naturale del rifugio, della protezione.  È tondo e ispira comfort. […].  Il cibo […] ti deve dare la sensazione che sia replicabile,  ti deve divertire come un bambino, lo devi guardare, annusare, inghiottire  e soprattutto ti deve lasciare un buon ricordo, dentro.”

Insomma, un libro da non perdere, soprattutto per l'originalità e la bellezza delle creazioni grafiche.

CAVOLO CHE DESIGN della collana Le ricette dei designer, edito da Editrice Compositori.